导语:“木筷”、“不锈钢筷”哪个更适合家用?看完一身冷汗,别再选错
对于我们中国人来说,筷子与我们的一日三餐息息相关,并且由此延伸的饭桌文化,更是传承了千年,沿用至今。
可以说,用筷子吃饭不仅仅是为了卫生,更是一种礼仪文化的体现。
随着我国不断变得强大,越来越多的外国人也开始受中国文化的影响,开始用筷子吃饭,并且有外国人坦言:“筷子比刀叉好用多了!”
俗话说:病从口入,为了我们的身体,大家一定要注意一下厨房的卫生!
就拿我们一日三餐都离不开的筷子来说,里面的讲究就很多!
但不少家庭存在一个现状是,家里的木筷子基本会使用一年以上,等到过春节时,才会将使用过的木筷子替换掉,但这其实是很不健康的做法。
殊不知,就是与我们三餐相伴的筷子,也可能成为感染疾病的源头之一。
你知道一双用久了的筷子有多“脏”吗?
研究发现:
使用时间超过6个月的筷子,霉菌数量比新筷子和个月的筷子要多0%以上。
尤其是竹木筷更易发霉,旧筷子表面细小的凹槽也更易残留细菌。
这些旧筷子上,不但可能有未洗净的食物残渣,还可能受到厨房油烟、灰尘等污染。
在我们看不到的时候,蟑螂、苍蝇甚至会接触筷子,从而使筷子带上病菌。
那么筷子为什么会发霉?
①洗完后筷子还湿哒哒的,就随手放进了筷子筒。
你以为用过了洗洁精就已经足够干净,但其实上面的水长期沥不干,很容易滋生细菌。在潮湿环境下,细菌的繁殖速度特别快。
②偶尔也会采用传统的消毒方法,把筷子用热水烫一下,就以为是除去了细菌。
其实这样做只能达到部分消毒,有的细菌即便是在高温下也很难被分解,根本无法杜绝细菌滋生。
③筷子洗干净之后,用抹布擦过之后再放进筷筒。
你确定抹布是绝对干净的吗?说不准它就成了二次污染的源头!
所以啊,筷子真不是你随意洗一下、烫一下、擦一下,就能完全干净的!
大多数家庭都会使用比较轻巧方便的竹筷和木筷,有多很清洗完筷子就直接放到碗柜里了,筷子都没有擦干,筷子在这种潮湿的环境中,就会长出一些黑斑,还会发霉长毛,这是因为筷子长期在潮湿的环境下储存,已经滋生了很多细菌
筷子发霉之后就会滋生出,一种黄曲霉素的有害细菌,是我们国家的一级致癌物,对我们的肝脏有着极大的危害。
筷子也有“保质期”,变成这样记得换!
通常来讲,筷子使用的时间越长,上面就越容易出现划痕、凹槽,藏匿的细菌数也就越多。
所以,筷子一定要定期更换,每~6个月最好就换一次。
另外,筷子若是出现以下情况,那即使没到定期更换的时间,也建议立刻换掉:
1、变色、长斑
如果筷子的颜色与购买时相比发生了明显改变,仔细刷洗后依旧如此,那就要尽快换掉,因为这通常是细菌长期堆积所致。
特别是当筷子表面出现斑点时更要小心,很可能滋生了霉菌,甚至可能有黄曲霉素,若继续使用会对身体造成损害,甚至增加肝癌的发生风险。
另外,发现筷子掉漆、掉色也要及时更换,以免一些有害物质误入体内。
2、磨损、变形
前面也说过,筷子表面有明显磨损、划痕时,更方便病菌藏匿、滋生,为健康着想,需要尽早换掉。
筷子在非外力作用下出现变形、弯曲等情况,很可能是受潮所致,也建议及时更换。
、出现异味
筷子闻上去有一股潮味或者酸味,同样是它受污染、变质的信号,说明不宜再继续使用。
清洗筷子有门道
正确的洗筷子方法泡、搓、冲、擦干。应该是先用洗洁精浸泡几分钟后搓洗,然后用流水一根一根冲洗干净,冲洗过程中筷子尖冲上,再放入消毒碗柜中消毒、烘干。如果没有消毒柜,可将筷子放在开水中浸泡10分钟左右,再用专用擦筷子布擦。
用筷子时注意这个细节,健康吃饭
1、洗完筷子记得沥干水
洗完筷子后,大家可别直接放入横向的筷子收纳盒里,最好买竖向的,能更好地沥水。筷子笼摆放的位置,最好是向阳干燥的地方,这能避免筷子长期潮湿而产生霉变,携带黄曲霉毒素及其他病菌!
2、不用吃饭的筷子煎炸食物
当我们煎炸一些食物时,最好备一双专用筷子,而不是用吃饭的筷子去煎炸。因为高的油温会让筷子头的硬度变差,容易藏污纳垢。
、定期洗换筷子篓
手拿筷子的筷子篓,成天和筷子形影不离,所以也是一个“重灾区”。平时一定要注意对篓子的清洗和晾晒,否则筷子洗得再干净又能如何?
赶紧查查自己用的筷子,尤其是老人家,可能一把筷子用几年,平时总觉得晾晾晒晒就可以,实则有着健康大隐患。
“木筷”和“不锈钢筷”,哪个更适合家用?看完一身冷汗,别再选错
那么不锈钢筷子跟木筷子相比,谁更适合家用呢?下面带大家一起了解一下。
一、木质筷子
木质筷子分类就比较多了,主要有以下几款:
(1)屌丝款:鸡翅木、冬青木、枣木、一次性筷子
(2)土豪款:黑檀木、紫檀木、沉香木、楠木、红檀木、檀香木、铁木
()文艺款:彩漆筷子、包漆筷子、
优点:传统范儿、比较轻、不滑手易握
缺点:木筷子如家具一样是需要后期的保养,不然再好的制作材料也会因疏于保护而顺坏,也会减短筷子的使用寿命,价格也较贵。
木材质有“高吸水性”,这种“高吸水性”是导致筷子内部残留液体的元凶,尤其对于那种吃完饭,把碗筷多泡一会的家庭,在此期间液体就会慢慢侵入竹、木筷子的纤维内部。这类液体会导致霉菌、细菌滋生。
二、不锈钢筷子
优点:
外观光泽亮丽,精致大方;
手感光滑亲肤;
做工好、抛光好的不锈钢筷子不容易生锈,健康环保,使用时间较长,经济实惠。
缺点:
实心的不锈钢筷子相比其他材质筷子较重;
导热性较强,容易发烫;
筷子头光滑,夹食物时容易滑落。
总的来说,不锈钢筷子的缺点相较于木筷子的缺点更容易被改善,只要选择空心、防烫、防滑的款式,是适合家用的!
那么真的有这种材质的筷子吗?
当然!小编在此建议大家选择这款不锈钢筷子,突破传统筷子的不足,有着99%抗菌效果,耐用不起霉,而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质,所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利,目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外,这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理,防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计,手持端方形,夹菜端圆形,放在桌上、碗上不易滚动,拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端,使用激光雕刻工艺+磨砂处理,纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松,甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等,也能夹得稳稳的。
手持端的花纹,也是使用了同样的工艺,磨砂效果使得筷子品质和质感更高端,用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹:吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选!
激光雕刻的纹路是非常的浅,用手仔细触摸都能感觉到有凹凸,这样一来筷子很容易清洗干净,不会藏污纳垢,不仅美观也实用。
与此同时,这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计,使得筷子具有很好的防烫效果,用来夹菜吃饭,不会觉得烫手烫嘴。
并且,还很好地控制了筷子的重量,拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条,又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的,但是经过一体成型、加厚处理,筷子是非常的结实,用力去掰也没有变弯,更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子,抗菌效果可以达到百分之九十九!
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼,只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康,大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子,价格还便宜,一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱,性价比极高,而且,家里面发霉的筷子早就该换了!
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