1、古龙水和香水的区别首先在于香水的划分上。
普遍意义上的香水是由蒸馏水和酒精添加不同的香料提炼而成，因此一般根据香水所用的香料成分比例的数值，划分不同的香水类别及其用途。
古龙水只是香水的一种类型，香精含量4%到8%的男士专用香水，才是真正意义上的古龙水。这是古龙水和香水的区别之一。
2、古龙水和香水的区别在于香精的纯度。
与淡香水的差异也在于香精的浓度和味道。淡香水的香精浓度在5-10%，而古龙水只有3-5%;淡香水较古龙水的酒精浓度高，持续时间5~6个小时，而古龙水的清爽柑橘味，只有1~2小时的存留，使用过后会很快消散。
古龙香水的味道有很多种，要看都用些什么材料搭配才能知道味道的，总的来说含有龙涎香为主料与2-3%精油含量的清淡香水就可称之为古龙香水。
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古龙香水代表品牌忆初芳的味道是以木质香水为主的，前调是用柑橘、葡萄柚、薄荷、肉豆，中调是用雪松、劳丹脂，而后调才添加了龙涎香、檀香、香根草等珍贵材料。
香水是一种混合了香精油、固定剂与酒精和乙酸乙酯的液体，用来让物体(通常是人体)拥有持久且悦人的气味。精油取自于花草植物，用蒸馏法或脂吸法萃取，也可使用带有香味的有机物。
按照香精含量(即浓度)，香水主要分为以下四类：
1、香精(parfum)：浓度为15-25%，持续时间可达7-9小时之久，价格昂贵且容量小，通常都是7.5或15ml的包装，国内并不常见。
2、淡香精(Eaudeparfum)：浓度为10-15%，持续时间可达5-7小时，价格也比一般香水略高。
3、香水或称香露(Eaudetoilette)：浓度为5-10%，持续时间约为3-5小时，价格相对比较便宜，是最常见也是使用最多的等级。
4、古龙水(Eaudecologne)：浓度为1-5%，持续时间约为1-2小时，价格便宜，缺点是不持久。