莫言的文字有他特有的风格，该说是“俗气”，还是“灵气”。在有些场景有“灵性”，但在有些场景就很“鸡肋”。
这篇《四十一炮》故事性只能算一般，比不上同是莫言作品的《蛙》、《檀香刑》，甚至比那篇即兴之作《天堂蒜薹之歌》也差点。
不过，有个比较新鲜的地方就是将“注水肉”融入小说，作为故事的部分叙述线索。再结合该小说是在年出版的，那时候“注水肉”确实很猖狂，就算现在也是，算是热门民生话题。
故事情节简单叙述下，不然也不好说明，莫言是怎么把“热门民生话题”融入小说的，是怎么秀操作的。
“屠宰村”到“肉联厂”的转变，“注水肉“的转变。或者说，“肉孩”罗小通一家的兴亡史。
罗小童出生在屠宰村，一直喜欢“吃肉”。全村人都以“屠宰”为业，擅长给动物注水以增加肉的重量。
罗通，罗小童的父亲，擅长“估牛”，就是凭眼力算出动物的重量，算有名的大胃王。
某日，父亲因为与老兰因私怨，带着“野骡子姑姑”抛妻弃子逃到东北。至此，罗小通无法吃肉了。
母亲杨玉珍只能靠自己收破烂，也靠自己的吝啬盖了房子。期间老兰给予帮助，但两者已产生奸情。
某日，父亲带着同父异母的妹妹娇娇回归，野骡子姑姑估计是死在东北了。
父亲与老兰化解恩怨。恰逢“注水肉”将被严查，村长老兰组织村民建“肉联厂”，取消“个体屠宰”。父亲任“肉联厂”厂长。
为了利益，或被迫为了生存。“肉联厂”也开始注水，官方称为“洗肉”。罗小通任“洗肉车间主任”。期间，罗小童与三个工人比吃肉获胜。
在老兰妻子的葬礼上，父亲因“注水肉”自责，再加上母亲与老兰的奸情愈演愈烈。父亲在别人的怂恿下劈死了母亲。
罗小通与娇娇变成了孤儿。
罗小通向老兰进行“儿戏般“的复仇无果，与妹妹离家出走。几个月后艺术般的死亡，死前幻想用收破烂时收的“迫击炮”轰死老兰以及一切不好的事情，共发了四十一炮。
八九十年代，改革开放初期，原始资本积累，法制不健全，新兴事物出现太快。“注水肉”，在屠宰村出现，而用一个喜欢吃肉的小孩罗小通的视界来讲述，就会显得无辜与正常。
单纯“社会热点”作为主线是有点尴尬的，还是适合背景或者部分线索，毕竟还要加些情节才能使故事更加立体。对“社会热点”进行科普性、细节讲解有些枯燥，但却不可缺。
该小说选择的方法就是，老兰全村推广发家致富却暗留一手的“注水肉”方法，通过熟悉动物的父亲一语道破也显得有趣。富裕的老兰，贫穷的父亲，一个对比。
如果就这样故事就完结，也可以，但故事就不深刻了。
设计一个父亲离开的情节，罗小童无法吃肉却对肉有着深刻了解的情节，后面再进一步叙述就变得有点味道了。
个体户的“注水肉”终将持续不久，后面演变成“肉联厂”的“注水肉”也就很自然了。介绍的原因也很正常，其他肉联厂都注水，不注水就会亏损。
父亲离开的原因，屈服于老兰担任“肉联厂”的原因，罗小通年少却担任“车间主任”的原因，都为悲剧埋下伏笔。
对肉有着超常认识的罗小通，发明了“活体注水”，一改之前的“死尸注水”。肉联厂的生意也算红火。
肉联厂因“注水肉”的红火生意，却反而让悲剧越来越近。父亲的性格，母亲的出轨。一切发生的都那么自然。
到最后，“喜欢吃肉“的罗小童与妹妹的最后死亡，是不是由于误食用“注水肉”也很难确定，妹妹中“肉*“而死在文中是倒是确定的。
莫言小说《四十一炮》主要讲得其实也不是什么“注水肉“的危害。文中没”注水肉“，悲剧确实是不会发生，但那个有点不一样。
这些旁击侧敲的对”注水肉“的描述却有教育深意，也不会让人反感。
