“我们的使命是以健康而美味的食物凝聚人群。而且我们相信没有人应该因为自己和地球的健康而牺牲味蕾的享受。我们期望尽快登陆欧洲市场。”---NabatiFoods首席执行官AhmadYehya近期纯素食品的市场趋势：GreenRebel推出亚洲首款原块纯素牛排
印尼初创公司GreenRebel推出了声称是亚洲第一款原块纯素牛排。新牛排已经在印尼两家大型牛排连锁店ABUBASteak和PepperLunch推出。
ABUBASteak将提供八款由纯素牛排制成的菜肴，价格与传统牛排相同。而PepperLunch将提供两款纯素菜式，价格低于非纯素版本。
新牛排有两款，分别是用香菇制成的纯素牛排，以及用大豆制成的纯素鸡排。它们在“世界环境月”（WorldEnvironmentMonth）期间推出，希望人们认识到肉食严重破坏环境，而素食则可节省世界的资源。
GreenRebel已经在东南亚提供一系列为当地市场度身订做的纯素肉类产品，例如Chick’nSatay、Chick’nKatsu和BeeflessRendang。
一般纯素肉类生产商都专注于汉堡和肉块等产品，但越来越多人意识到原块纯素肉排的市场潜力。今年初，JuicyMarbles推出了一款高级纯素菲利牛排；AlephFarms推出了细胞培植厚牛排；而就在上个月，MeaTech也宣布在比利时开设一家以3D打印细胞培植的原块肉排的工厂。
全球首家纯素汉堡王在德国开幕
领英（LinkedIn）上分享：「我们很自豪能够与宜家家居合作——他们订立了全球目标，要把各地分店餐厅菜单上的素食选项增加到最少50%！」
跨国连锁快餐店汉堡王（BurgerKing）将与植卓肉匠（TheVegetarianButcher）合作，在德国科隆开设全球首家纯素汉堡王。近年来，集团愈来愈重视纯素快餐食品，并推出一句新口号“％美味，0％肉”。
由6月7日至11日，汉堡王将提供独家纯素肉类产品，让顾客和业界了解他们近期的创新产品。其中之一是纯素鸡肉排，将在德国首次面世。
此举是汉堡王继于全英国推出纯素鸡肉至尊汉堡（TheVeganRoyale）后的另一重头戏。该款汉堡采用植卓肉匠生产的纯素鸡扒，选用纯素蛋*酱，更获英国纯素协会（TheVeganSociety）认证。
新膳肉继续全球扩展，现于美国25家餐厅有售
屡获殊荣的绿客盟GreenMonday集团旗下的OmniFoods专门负责食品创新，红遍亚洲的新膳肉（OmniPork）就是出自他们手笔。OmniFoods最近宣布，他们的%纯素猪肉将于今个夏天在美国的25个餐厅品牌有售。
凭着加拿大的研发团队以及20多个市场的分销网络，OmniFoods的替代蛋白产品不仅有“新膳肉”系列，还有最近推出的“新海鲜”（OmniSeafood）系列和OmniEat系列。
今年春季，OmniFoods与十家分别在洛杉矶、三藩市和檀香山的餐厅合作，试行推出“新膳肉”。今个夏天更将新增15家合作餐厅，他们会以新膳肉入馔，推出三明治、汉堡、炸肉饼（pastelillos）、意大利面酱、越式法包（banhmi）、寿司、饺子、炒饭、大碗面等等不同菜式。加拿大纯素品牌NabatiFoods扩展全球业务首站亚欧市场
加拿大纯素食品科技公司NabatiFoodsGlobal正扩展全球业务，将旗下产品分销到亚洲和欧洲的新市场。经过品牌重组之后，Nabati的全天然产品现在已經登陆亚洲市场，而欧洲也将紧随其后。
Nabati的招牌纯素起司蛋糕除了在北美洲的多家商店销售以外，现在也於香港、美属维尔京群岛（VirginIslands）和夏威夷等地发售。总部位于加拿大艾德蒙顿（Edmonton）的Nabati下一个目标是进驻欧洲市场，现在品牌已经和当地主要食品代理商SaralexGroup达成协议，预计商品将在伊比利亚半岛（Iberianpeninsula）地区如葡萄牙和西班牙等地上架。
成立於年的NabatiFoods是一间家族企业，经过一年的快速增长之后，最近获得万美元的融资，并预计即将在股票市场上市。作为EatBeyondHoldings公司投资组合之一的NabatiFoods在年的销售额与年同期相比增长了85%以上。最近，品牌旗下的纯素鸡排汉堡（Chick’nBurger）更被加拿大零售委员会（RetailCouncilofCanada）提名为年最佳新产品。
NabatiFoods的纯素起司蛋糕现已在香港的乐健坊、美属维尔京群岛的QualityFoodSt.Croix以及夏威夷当地多家DowntoEarth商店发售。
香港：宜家家居搭档新膳肉推出全新菜式庆祝瑞典国庆
每年的6月6日为瑞典国庆日。今年五月，瑞典家具品牌宜家家居（IKEA）宣布与东京替代肉生产商NextMeatsCo.合作；两星期后，又宣布与香港植物猪肉品牌OmniFoods合作，于六月推出一款特别菜式，庆祝瑞典国庆。
这道特别菜式是「吉列植物素猪排长通粉」，并已登陆香港各大宜家家居分店。菜式卖点在于那块形状独特且表面裹有面包屑的新膳肉（OmniPork）肉排。肉排形状特别，灵感源自达拉木马（DalaHorse）——极具象征意义的传统瑞典雕刻彩绘木马；而制作肉排的用料就是OmniFoods旗下最畅销产品「新膳肉」。最近该产品的国际定价下调了约22%，旨在与传统猪肉的价格看齐。另外，新膳肉也即将在英国及日本等市场上架。
?NextMeats——日本宜家家居的纯素牛肉碗与不同植物肉品牌合作将成为各地宜家家居的趋势，例如这次香港店就与OmniFoods联手推出特别菜式；而日本店除了与替代肉品牌NextMeatsCo.合作研发素食以外，更邀请该品牌参加环保食品展览；欧美方面，加拿大宜家家居的自家制纯素植物肉丸产品就早于今年三月在当地分店上架。
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