先说一个业界争论的节点：一些人认为，“鹅梨”是一种不常见的水果，名为“榅桲”。
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得出这样一个结论，大概是因为有如下这条记载吧，南宋《游宦纪闻》第二卷中载：
唐、邓间多大柿。初生涩，坚实如石。凡百十柿，以一榠楂置其中，则红烂如泥而可食。榅桲亦可代榠楂用，此欧公归田录所载。但江南人不识榅桲，世南侍亲官蜀，至梁、益间，方识之。大者如梨，味甜而香，用刀切，则味损而黑。凡食时，先以巾拭去毛，以巾包，于柱上击碎，其味甚佳。蜀人以榅桲切去顶，剜去心，纳檀香、沈香末，并麝少许。覆所切之顶，线缚蒸烂。取出俟冷，研如泥。入脑子少许，和匀，作小饼烧之，香味不减龙涎。”
这个记载恰恰与“鹅梨帐中香”的制法一致，这样就能说明“榅桲”与“鹅梨”是同一物吗？
那我们先看看“鹅梨帐中香”是怎么制作的吧：
“鹅梨帐中香”本名为“江南李主帐中香”，记载在宋代成书的《陈氏香谱》的第二卷，其中有四个方子，如下图：
宋代《陈氏香谱》
这里边有两个香方都用到了鹅梨，可见这位“江南李主”十分的喜欢这种梨的香气。相信细心的香友一定发现了这个记载中的第三个香方和前边“榅桲“的制法一模一样。因此得到“鹅梨”与“榅桲”为同一物的结论，也可以理解，毕竟在茫茫书海中，找到一两个证据，已十分不易。满足于此的香友也就于此留步吧。喜欢用什么来抒发自己的情怀，那是个人的自由，只要彼此尊重，就无可厚非！
但是，真相真的如此吗？想要求真的香友，接下来你便可以随我一同去寻找真相了！
“鹅梨帐中香”是南唐后主李煜的帐中用香，说白了，就是这位唐代皇帝的卧室用香，这么说，这香一定是非比寻常，因为我们都知道——李煜，是一位非常特别的皇帝。
如果用一句话来归纳这位唐代的悲剧帝王，那应是：被皇帝职务耽误了的伟大词人。清代学者郭麐在自己的书作《南唐杂咏》中就说道：“（李煜）作个才子真绝代，可怜薄命作君王。”
图片来自网络（李煜《虞美人》）
欧阳修也称赞李煜“天资纯孝”，史虚白更说他是一个非常善良敦厚的人，他天性“好生戒杀”。但是面对强宋，这样一个纯善的人，再怎样的励精图治，也是枉然。面对强大的敌人，他化身成了与我们无数人一样弱小无助的普通人，原本的浪漫风流，也渐渐的变成了悲痛伤感，他叹道：“故国梦重归，觉来双泪垂”、“寂寞梧桐深院，锁清秋。剪不断，理还乱，是离愁”、“问君能有几多愁，恰似一江春水向东流。”
之所以说“鹅梨帐中香”不一般，就是因为这位给后人留下了无数绝美词句的伟大艺术家，他的细腻、他的柔情、他的风致，全都融入在他的生活里了，而那“帐中香”就是他生活里的一个不可缺少的重要内容。
《李煜》剧照
宋代洪刍在《香谱》中记载道：后主自制帐中香，以丁香、沉香及檀、麝各一两，甲香一两，皆细研成屑，取鹅梨汁蒸干，焚之，芬郁满室。
所以，你是不是也想在读到“临春谁更飘香屑，醉拍阑干情味切”的时候闻一闻那“帐中香”到底是什么味道呢？那便可以从下边这个视频里学习一下，自己试着做一做了。
鹅梨帐中香——宋代《陈氏香谱》
在学习制作之前，我们还是要先探讨一下“鹅梨”到底是什么梨
最早对此有记载的应是北宋药物学家苏颂所著的中药学专著《本草图经》，其中分别记载了“鹅梨”和“榅桲”：
梨，处处皆有，而种类殊别。医方相承，用乳梨、鹅梨。乳梨，出宣城，皮浓而肉实，其味极长；鹅梨，河之南北州郡皆有之，皮薄而浆多，味差短，其香则过之。其馀水梨、消梨、紫糜梨、赤梨、青梨、茅梨、甘棠梨、御儿梨之类甚多，俱不入药也。”
榅桲，今关陕有之，沙苑出者更佳。其实类楂，但肤慢而多毛，味尤甘，其气芬馥，置衣笥中亦香。”
后来《本草纲目》中收录了这些词条。“鹅梨”产于“河之南北州郡”，而“榅桲”则产于“关陕、沙苑”。
显然“鹅梨”与“榅桲”并非一物！
让我们再看一例，在《四库全书》所收录的《农政全书》中也分别有这两物的记载，一个记于第二十九卷，一个记于第三十卷，如下图：
《农政全书》第二十九卷中的“鹅梨”
这条记载中可见，“鹅梨”是一种产于“近京州郡”的梨。这条记载虽然还是来自于苏颂的《本草图经》，但是这里的收录更加权威，地址也更加详细，应是产于今郑州附近的一种梨，特点是“皮薄浆多”。但是“榅桲”却是一种“肤慢而多毛”的果子，产于今陕西地区，尤其以沙苑（陕西大荔南洛水与渭水间一大片沙草地）一地最为上乘。显然这两者植物特点非常不符，李时珍还说“榅桲”是“榠楂”，是一种和木瓜相似的果实，也可以入药。
《农政全书》第三十卷中记载的“榅桲”
很明显，在历史上，“鹅梨”与“榅桲”一直都并非一物！
若这还不能说明问题，那我们再看一证：下图为中国香学历史中最为完善的一部集著《香乘》，其中记载了两个香方，这两个香方前后相邻，一个使用了“鹅梨”，而另一个则使用了“榅桲”，如果这是同一种物品，为什么不写同一个名字呢？
《香乘》中紧邻的两个香方
是不是看到这里，还是不能充分说服那些固执己见的所谓“专家”呢？
那只能用现代植物学来给你上一课了。
中南林业科技大学发表的论文截图
上图为“中南林业科技大学”曾艳玲等人针对“中国农业科学院郑州果树研究所”所提供的“鹅梨”和“博多青”植物材料，而做的杂交授粉研究报告，目的是为了提高梨树的产量。
其中明确的写到了“鹅梨”是“白梨”的一个亚型，是河南本土产的一种古老的梨树品种，它的拉丁文植物名称为（学名）Pyrusbretschneideri‘Eli’，为蔷薇科苹果亚科梨属植物。
而“榅桲”为蔷薇科榅桲属的植物，它的拉丁文植物名称为CydoniaoblongaMill.
“鹅梨”为5-8米的乔木，而“榅桲”为灌木或小乔木。
“鹅梨”的药用价值为：生津、止渴、润肺、宽肠、强心、利尿等作用；而“榅桲”的药用价值则为治水泻，肠虚、烦热及散酒气。
关于“鹅梨”我倒是觉得贴吧里的一位香友很是可敬，不想却被“砖家们”骂了一通，我本也不想写这篇文章的，但是“真的”被“假的”骂，这让我们这些做研究的情何以堪呀！
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这样不做考证，道听途说，还不知尊重别人，更为尴尬。
写道这里，我相信，还是不能说服一些一定要将“榅桲”当作”鹅梨“来使用的”砖家“，他们既不会相信我的论证，也不相信植物学家们的科学依据，只坚守只言片语，或是有何特定的目的，那我也只能说“清者自清”吧。
其实，这个问题根本没有讨论的必要，各位香友只要百度一下，便可以知道什么是“鹅梨”，什么是“榅桲”了，正统学者怎么会犯这么低级的错误呢？
以此文自检吧，想要做个合格的专家，就要严谨治学！
