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你知道小雪里的小是什么意思吗 [复制链接]

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你知道小雪里的小是什么意思吗?原创飞扬顾姐姐骆新书房

XIAOXUE

传统二十四节气

一候虹藏不见

二候天气上升地气下降

三候闭塞而成冬

此节气中,

由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。

传统节气

/11/22

小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,反映降水与气温的节气。

这个节气之所以叫小雪,是因为“雪”是寒冷天气的产物,这个节气期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。“小雪”是个比喻,反映的是这个节气期间寒流活跃、降水渐增,不是表示这个节气下很小量的雪。

逢雪宿芙蓉山主人

刘长卿

日暮苍山远,天寒白屋贫。

柴门闻犬吠,风雪夜归人。

啜茶滇红

从抗战中走出来名茶之花

红茶的种类较多,按照加工的方法与出品的茶形,一般可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。滇红是工夫红茶的一种,主要产区是云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。

滇红工夫茸毫显露为其品质特点:干茶表面毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出、香气鲜爽、滋味浓强,富有刺激性,加牛奶仍有较强茶味。被世界人民所喜爱,被誉为“茶之味精”。

云南是古茶树分布最多的地方,树龄千年以上、树高数十米的大茶树仍有不少数量。从这些大茶树演化选育出的云南大叶种是制造红茶的优良品种,茶多酚含量高,多酚氧化酶活性强,金黄毫多而显露,滋味浓醇鲜爽,是我国出口红茶的佼佼者。

品质优异的滇红茶有非常浓密的金色茶毫,冲泡后的茶汤红艳明亮,金圈明显。茶烟氤氲中,在传统非遗手工竹艺编织装饰的白瓷盖碗与配套的茶杯的映衬下,更增加几分初冬茶趣。

红茶不需要洗茶。尤其是茶芽细嫩、绒毫丰富的高等级的滇红。开水烫洗茶具之后,根据品茶人数投入5-8克茶到盖碗杯中。然后沿杯壁注水至8分满。约5种后出汤至公道杯中,再均匀分至品茗杯中。后续冲泡依次顺延5-60秒。每次注水都要95度以上的水温。

滇红滋味浓强鲜爽,非常耐泡。8克茶可冲泡十余泡。并且茶性温和,女士也可以长期饮用。同时也是非常好的基底茶,适合做各类调饮茶。实为居家必备之口粮茶。

《群芳谱》中说,小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。

小雪节气,带着素净和清寒,“日暮苍山远”,山、水、石、树、云,都显得那么清瘦,风过处,心瑟缩。小雪时节,阴盛阳伏,雨水都凝成阴雪了。因此有天地积阴,温则为雨,寒则为雪。

对冬日里的人们来说,既需要充实脏腑,也需要充实精神。香,是畅达气血、充实精神最好的伴侣。冬令焚香对提神辟疫、净化环境有着独特功效。约三五好友,围炉煮茶,焚香取暖,有暗香浮动,满室如春,周身愉悦通畅,是为人生快事矣!

《晦斋香谱》记载了冬季适宜焚的香:“北苑名芳香,按北方黑气,主冬季,宜围炉赏雪焚之,有幽兰之馨。”

香方配比:“枫香二钱半,玄参二钱,檀香二钱,乳香一两五钱,右为末,炼蜜和剂,加柳炭末,以黑为度,脱出焚之。”

原标题:《你知道小雪里的小是什么意思吗?》

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